Préparation 1 - Gâteau :

3 oeufs
1 tasse sucre blanc granulé
1 tasse farine tout usage
1 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
6 c. à table lait chaud

Préparation 2 :

1 paquet (250 g) fromage à la crème
1 pot (250 ml) crème à fouetter 35 %
3 c. à table sucre blanc

Préparation 3 :

Fraises coupées en 2, assez pour recouvrir le dessus du gâteau

Préparation 4 :

1 enveloppe Préparation pour gelée à saveur de fraise (genre Jell-O)

Préparation :

Étape 1 : Préparation 1 - Gâteau :

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le sucre ait fondu. Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter d'un seul coup le lait chaud et bien brasser.

Étape 2 :

Verser dans un plat de 9 x 13 pouces ou un moule rond à fond détachable graissé. Cuire à 350°F entre 15 et 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit spongieux. Laisser refroidir complètement au réfrigérateur.

Étape 3 : Préparation 2 :

Faire ramollir le fromage à la crème pour pouvoir le brasser sans avoir de grumeaux. Ajouter le sucre et brasser pour faire fondre.

Étape 4 :

Fouetter la crème jusqu'à fermeté. Ajouter la crème fouettée au mélange de fromage à la crème et bien mélanger. Étendre sur le gâteau refroidi et remettre le gâteau au réfrigérateur.

Étape 5 : Préparation 3 :

Couper les fraises fraîches en deux et les mettre côte-à-côte sur le gâteau pour recouvrir le mélange de crème.

Étape 6 : Préparation 4 :

Faire la gelée tel qu'indiqué sur l'enveloppe. Étendre rapidement sur les fraises et mettre au réfrigérateur pour 1 heure.