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Une
pomme par jour éloigne le docteur pour toujours "
C'est
un vieux dicton, mais qui en dit long sur les
propriétés de la pomme. La pomme est notre fruit par
excellence, supérieure par sa valeur nutritive à tout
autre, que l'on doit consommer tous les jours de
l'année.
En
plus de sa valeur en sels minéraux, comme le silicium,
calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore... c'est
notre source de vitamine C plus précieuse que l'orange
qui nous arrive non mûre et qui est soumise à des
mûrissements synthétiques qui appauvrissent le fruit.
C'est donc le fruit du Québécois.
La
pomme contient aussi de nombreux acides organiques, de
la pectine en abondance pouvant fixer de grandes
quantités d'eau (excellents pour les oedèmes).
La
pomme se gonfle dans le tube digestif, absorbe sur son
passage l'eau et les produits toxiques et les élimine.
De plus, les ferments de la pomme sont astringents,
anti-inflammatoires, très appréciés dans les cas de
diarrhée alors qu'elle est consommée râpée.
La
pomme est un tonique musculaire et nerveux - diurétique
- antirhumatismal - hypocholestérolémiant (par sa
pectine), rafraîchissant - digestif, stimulant,
décongestionnant du foie, laxatif, rajeunissement
tissulaire.
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