Peler
les pommes et les couper en tranches minces.
Badigeonner
la pâte avec du blanc d’œuf, y déposer les
pommes et saupoudrer de sucre additionné de
cannelle ou de muscade et de sel.
Parsemer
de quelques noisettes de beurre.Mouiller avec 1 à 2 c. à table d’eau
froide.
Remarque
:
Cette
recette nous est proposée par Isabelle Roy et elle
mentionne que pour
varier, l'on
peut
remplacer
par des pêches, des fraises ou tout autre fruit
frais.
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pour le tableau des conversions de mesures.
