Entrée de Boule de poisson

 

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Ingrédients :

1 boite (7 on) de saumon

1/2 lb de fromage Philadelphia

Sauce Worcestershire au goût

Quelques gouttes de sauce Tabasco

1/2 oignon haché

Préparation :

  • Bien mélanger le tout.
  • Faire refroidir 1 heure.
  • Former une boule et rouler ensuite la boule dans du persil.
  • Envelopper dans un papier ciré et recouvrir d'un papier d'aluminium.
  • Faire congeler si on la prépare d'avance.
 

Au moment de servir, déposer la boule dans le milieu d'un plat de service, et entourer de croustilles, biscottes ou tout autres craquelins.

Bon Appétit !

  

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