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Ingrédients :
1 tasse de beurre
1 tasse de
cassonade
2 tasses de
farine d'avoine
1 tasse de
farine
1/2 c. à
thé de soda
1/8 c. à
thé de sel
Garniture
aux dattes :
1 livre de
dattes dénoyautées
1 1/2 à 2
tasses d'eau
Faire mijoter
jusqu'à ce que les dattes s'écrasent. Le mélange doit avoir la
consistance d'une purée épaisse.
Préparation
:
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Défaire le
beurre en crème.
- Ajouter la cassonade
et ensuite la farine d'avoine.
- Ajouter
graduellement les ingrédients secs.
- Étendre la
moitié du mélange dans un moule et presser pour égaliser.
- Couvrir de la
garniture aux dattes et étendre au-dessus le reste du 1er
mélange. Presser à nouveau.
- Cuire à 325oF
environ 30 à 40 minutes.
Remarques
:
- Super délicieux. Une
autre recette qui m'est demandée souvent et qui vient de ma mère.
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Bon Appétit !
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