Macarons au chocolat

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Ingrédients :

1 1/2 tasse de sucre

5 c. à table de cacao

1/2 tasse de lait

1/2 tasse de graisse

3 tasses de gruau

1 tasse de noix de coco

1 c. à thé de vanille

1/4 c. à thé de sel

Préparation :

  • Déposer dans une casserole, le sucre et le cacao.

  • Ajouter le lait lentement. Bien mêler.

  • Brasser sur un feu doux pour bien faire fondre le sucre et amener à ébullition.

  • Ajouter la graisse et faire fondre. 

  • Ajouter le gruau en brassant.

  • Cuire 1 à 2 minutes en brassant constamment.

  • Retirer du feu. Ajouter la noix de coco, la vanille et le sel.

  • Déposer par cuillerées sur une tôle graissée.

  • Mettre au frigidaire, aucune cuisson requise.

Remarque

  • Une recette qui me vient de ma tante Blanche de Québec.
  • Je vous conseille d'en cacher si vous voulez avoir le temps d'y goûter.

Bon Appétit !

  

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