Ingrédients :

1 1/2 tasse de sucre

5 c. à table de cacao

1/2 tasse de lait

1/2 tasse de graisse

3 tasses de gruau

1 tasse de noix de coco

1 c. à thé de vanille

1/4 c. à thé de sel

Préparation :

• Déposer dans une casserole, le sucre et le cacao.

• Ajouter le lait lentement. Bien mêler.

• Brasser sur un feu doux pour bien faire fondre le sucre et amener à ébullition.

• Ajouter la graisse et faire fondre. 

• Ajouter le gruau en brassant.

• Cuire 1 à 2 minutes en brassant constamment.

• Retirer du feu. Ajouter la noix de coco, la vanille et le sel.

• Déposer par cuillerées sur une tôle graissée.

• Mettre au frigidaire, aucune cuisson requise.

Remarque : 

• Une recette qui me vient de ma tante Blanche de Québec.

• Je vous conseille d'en cacher si vous voulez avoir le temps d'y goûter.