Pain de foie et jambon

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Ingrédients :

2 tasses de foie cuit et haché

3 tasses de jambon cuit et haché

1/2 tasse de chapelure

2 oeufs légèrement battus

1/4 tasse d'oignon haché

Persil, thym, sel et poivre au goût

Préparation :

  • Mélanger tous les ingrédients. Si le mélange n'est pas assez clair, ajouter un peu de lait.
  • Remplir un moule à pain graissé ou des moules à muffins.
  • Cuire à 350oF environ 30 minutes.

Remarques :

  • Se sert chaud ou froid et c'est délicieux.
  • Aussi une bonne idée dans les lunchs.

Bon Appétit !

  

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