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Ingrédients :
2 tasses de macaronis
1 grosse carottes râpée
1/2 oignon émincé
1/2 poivron rouge coupé en petit dés
1 pied de brocoli, en petits bouquets
1 concombre, en petits dés
4-5 feuilles de laitue frisée verte, déchiquetée finement
1/2 tasse de cheddar râpé
2/3 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de vinaigrette au concombre
1 c. à soupe d'assaisonnement du chef
pincée de sel et poivre
Préparation
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Cuire les macaronis "al-dente", égoutter et réserver.
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Dans un bol à salade, mélanger tous les légumes
préalablement coupés, les épices, le fromage et les macaronis.
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Ajouter la mayonnaise et la vinaigrette au concombre.
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Bien mélanger pour que tout soit imprégné de la sauce.
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Réfrigérer 2h avant le service.
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Bon Appétit !
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