1 conserve de 540 ml d'un mélange de 6 légumineuses
1 tasse (250 ml) de fromage blanc en cubes, sorte au goût
1/3 tasse (80 ml) d'oignons rouges émincés en dés
1 tasse (250 ml) de zucchinis non pelés, coupés en dés
1 poivron rouge ou jaune en petits dés
1 à 2 branches de céleri, en biseaux
45 ml (3 c. à soupe) basilic frais, ciselé (facultatif)
1 tasse (250 ml) de tomates en petits cubes
1/2 tasse (125 ml) d'olives noires dénoyautées tranchées
Maïs en grains (facultatif)
Il est important de toujours bien rincer les légumineuses pour enlever le
liquide dans lequel elles ont été mises en conserve.
