Beignes traditionnels

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Ingrédients :

1/4 tasse de beurre

1 tasse de sucre

3 oeufs

1/2 tasse de crème 15%

Vanille

4 tasses de farine

2 c. à table de poudre à pâte

1 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de muscade

1/2 tasse de lait

Préparation :

  • Mélanger le beurre, le sucre, les oeufs, la crème et la vanille.

  • Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait.

  • Réfrigérer quelques heures.

  • Abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur et tailler.
  • Plonger les beignes dans l'huile et les retourner aussitôt pour empêcher que la pâte ne se fende.

 

*** Conseils pour débutants, cliquer ICI ***

Bon Appétit !

  

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