Ingrédients :

1 tasse de raisins secs

1 tasse d’eau

1 c. à thé de fécule de maïs

2 c. à table de mélasse

1 c. à thé de sel

Muscade au goût 

Préparation :

• Faire gonfler les raisins dans l’eau sur un feu moyen.

• Épaissir le bouillon avec le fécule de maïs délayé dans un peu d’eau froide.

• Ajouter la mélasse, le sel et la muscade.

• Verser le mélange dans une abaisse de tarte non cuite et la recouvrir d’une autre abaisse.

• Cuire au four comme pour n’importe quelle autre tarte.

*** Voir la recette de pâte à tarte feuilletée sur le menu***

Remarque :

• Cette recette nous est proposée par Isabelle qui lui vient de sa grande tante.